Zona de Adegas

A permanência de uma grande extensão de vinha confirma a aptidão para a produção de vinho de qualidade na zona da Criação Velha. A área plana de lajido com currais de vinha, que se prolonga pela encosta como uma mancha que abraça a povoação e continua a avançar para cotas superiores, apresenta elevado valor paisagístico, reforçado pela presença da montanha.

Aqui, a paisagem é marcada pela abundância de adegas particulares, geralmente de planta retangular e de um só piso, construídas em alvenaria de pedra e com cobertura de duas águas em telha de meia-cana tradicional. As mais antigas, remontando aos séculos XVIII/XIX, ainda contêm os tradicionais lagares e alambiques, alguns com cisterna anexa. Engenhos essenciais à produção artesanal do vinho, aguardentes e licores.