Les rilheiras sont des rainures dans les dalles de lave causés par le passage intense des roues des chars à bœufs, un moyen de transport essentiel pendant des siècles pour le transport des raisins et des tonneaux.
Dans la zone du paysage viticole, à Criação Velha, on trouve des rilheiras sur le littoral, résultat de l'érosion causée par le transport de et vers les rola-pipas ou les petits ports, sur des champs de coulées de lave, connus localement sous le nom de « chão de lajido ». Ce sol basaltique est caractérisé par sa surface lisse et un vaste ensemble de microreliefs et de structures d'une extraordinaire beauté, comme les laves cordées.