O Projeto
Visitar os lugares e percorrer os caminhos a pé ou de bicicleta, constitui-se na melhor experiência! Terá vagar para ler a paisagem, na proximidade da natureza e do património, e de interagir com a comunidade e os seus costumes.
A Criação Velha detém um território único no mundo, pleno da essência que lhe mereceu a distinção da UNESCO. Mas o carácter do vinho e da vinha são transversais a toda uma vivência em comunidade que se reflecte nos seus costumes, nas suas tradições, nos aspectos culturais e religiosos, e, sobretudo, na sua autenticidade. Perca-se nos gigantes labirintos basálticos das vinhas, visite as igrejas e o império, admire os solares, entenda a importância dos imprescindíveis poços de maré e dê especial atenção à flora e fauna, pois poderá cruzar-se com espécies raras e endémicas.
O vínculo das pessoas com os lugares manifesta-se também no bem-estar das populações no seu dia a dia, nos dias de festa e nos seus momentos de lazer, que alegremente partilham com todos. Os largos são os lugares de eleição para os festejos, tal como os espaços verdes e os parques de merendas, excelentes também para fazer exercício físico. E, continuando na atividade física e de lazer, a zona balnear da Laja das Rosas é o lugar ideal para um relaxante mergulho no mar e um petisquinho ao final do dia. Subindo o caminho em direção à montanha, encontrará o maior tubo lávico de Portugal na Gruta das Torres.
Visitar os lugares significa vivê-los, fruí-los, respeitá-los, preservá-los e protegê-los, do ponto de vista físico, mas também da sua imaterialidade. Por isso, não deixe de integrar uma roda de chamarrita – o vibrante baile de roda indissociável do património cultural açoriano –, ou de se juntar às festividades do Espírito Santo.
E nenhuma experiência ficará completa, sem que se saboreie o que de melhor e mais tradicional a freguesia tem para oferecer. Aqui pode provar e comprar um dos melhores queijos da ilha do Pico, bem como os tradicionais bolo e pão de milho, bolos lêvedos e outras massas doces. Em terra de vinhos e aguardentes, procure as adegas e quem sabe tem a sorte de encontrar os alambiques a destilar. Ainda num apelo ao palato e à história, faça uma prova dos vinhos regionais e encontrará as melhores castas e vinhos premiados internacionalmente.
